Dit zijn de nieuwe restau­rants die deze zomer zijn opengegaan

Restau­rant Branie

Op de Ten Katestraat kun je nu genieten van cocktails en Asian food, want sinds kort zit hier Branie. Om deze nieuwe hotspot van de grond te krijgen zei Remco Bye bye tegen z’n eigen zaak Porem om samen met Mokummattie Rick Welcker (bekend van Bar Feijoa) de handen ineen te slaan. Het resultaat is een bar vol Amsterdamse gezelligheid met topcocktails van de kwaliteit die we van deze mannen gewend zijn, maar dan met prijskaartjes onder de € 10,-.

Op de menukaart vinden we de door ons zo geliefde bao buns, waarvan die met de perfect bereidde soft shell crab sowieso niet mag missen en een verrassend frisse theesalade. (Yep! We bestelden dit en werden er blij van). Eén van de meest verrassende gerechten die we deze maand aten was wellicht wel de KFC, dat staat voor Kentucky Fried Champignons, maar oogt en dezelfde structuur heeft als de krokante kipstukjes van onze geliefde kippenboer uit de VS.

Het Mapo Tofu gerecht, dat niet Nederlands pittig is, maar ontzettend lekker. Gelukkig staat Rick voor je klaar met een gigantische waaier als het zweet je uitbreekt.

Bar­dak

Bij Bardak eet je op z’n Tel Avivs. Dat kun je misschien wel een beetje vergelijken met Spaanse tapas, maar dan lekkerder en minder vis. Bardak zit aan de Ferdinand Bolstraat in een pandje, waar je voorheen een klein café zat (Café de Kroeg). Je kunt hier zowel hoog tegen de muur aan een hoog tafeltje zitten of aan één van de lage tafeltjes aan het begin van de zaak.

De gerechtjes kosten hier tussen de €5,- en €8,50 en zijn kleine gerechten, waarvan je er zo’n drie op kan per persoon. Als voorgerecht begin je waarschijnlijk met de pita’s. Deze komen met een aantal verschillende dips die verrassend van smaak zijn. De Crispy Torn Potatoes zijn uit elkaar getrokken aardappels, waardoor deze aardappelbrokken supercrunchy zijn. Dit klinkt misschien wat viezig, maar hierdoor worden ze net zo krokant als gefrituurde kip (en daardoor dus superlekker!). Zorg dat je sowieso niet de vleesgerechten overslaat, want deze zijn belachelijk lekker en als dat nog niet genoeg is raden we je nog de burnt eggplant toe, want deze smaakt nog rokeriger dan dat de naam van het gerecht zich doet vermoeden.

Cityguys protip: Neem een paar vrienden of vriendinnen mee, zodat je de hele kaart kunt eten.

Hol­land Casi­no Ams­ter­dam West

Het was waarschijnlijk voor onze achtiende verjaardag dat er voor het laatst een nieuw casino werd geopend in Nederland. Sure. We kunnen de wijziging van het interieur van de gokkoepel op het Max Euweplein nog voor de geest halen, maar in een nieuw casino was gokenthousiast Roger nog niet geweest. Een nieuw casino is dus eigenlijk al genoeg reden om even een kijkje te nemen, maar hierin zit dus ook een nieuw restaurant met een veelbelovende menukaart.

De menukaart van Holland Casino West bestaat uit verschillende pagina’s die allemaal een werelddeel voor z’n rekening neemt. We aten vooral gerechten van de Latijns-Amerikaanse kaart, maar je kunt dus ook kiezen om Aziatische of Westerse gerechten te kiezen. De meeste hoofdgerechten kosten €17,- of €19,-, maar wat superchill is, is dat van alle gerechten er ook een kleinere variant van €10,50 op de kaart, waardoor we lekker kunnen doorproeven.

Absolute winnaars zijn de pittige octopus (pulpo) met zoete aardappel en de idioot lang gegaarde short rib die zo lekker in je mond wegsmelt dat bejaarde gokkers niet eens hun kunstgebit in hoeven te doen. Wanneer je deze twee gerechten bestelt loop je sowieso als een winnaar van tafel.

SOIL

Ja, dit is dus heel lekker. Je kunt er vegan en vegetarisch eten, het meeste wordt lekker hip geserveerd in een kom maar er is iets tofs: je kunt overal kip of bavette bij bestellen. Duurzaam natuurlijk, dus de vega mensen in de zaak zullen je niet boos aankijken als je het bestelt. Er zijn ook broodjes en er is ook ontbijt (warm en koud) en het is zonder vlees allemaal onder de 10 euro dus: hop hop naar de Bilderdijkstraat voor een portie good food.