Hotspots waar je in jan­u­ari 2019 moet zijn

SATCH­MO

Midden op het Rokin vind je één van de nieuwe hotspots: het gloednieuwe SATCHMO, de eigenaren bouwden dit oude pannenkoekenrestaurant om in een prachtig en enorm restaurant met boven een cocktailbar, beneden nog een bar, private dining opties en een terras waar je u tegen zegt (maar dat is misschien lekkerder als de zon weer schijnt). We aten er een voortreffelijke steak tartare en een enorme Tomahawk onder het genot van fijne wijnen. SATCHMO is weer een fucking goede reden om naar het Rokin te gaan.

Cityguys protip: De cocktails kosten hier minder dan €10,-

Lloyd

Je moet hier een keer ontbijt (vanaf 7 uur, 8 uur in ’t weekend) hebben gehad, of anders je lunch. Iconische plek in Amsterdam en waar je vroeger altijd aan gekke tafeltjes zat, hebben ze het binnen nu zo verbeterd dat je er elke week misschien wel wilt lunchen. De avondkaart is met het vernieuwde restaurant ook vernieuwd en je eet er goed; van runderhaas tot langoustine en je vindt een aantal fantastische wijnen op de kaart.

Veron­i­cas­chip

Of we fan zijn van het Veronicaschip? Ja, natuurlijk. In de zomer is dit het beste terras van de stad (shht, niet verder vertellen), het schip heeft nogal een historie) en *tromgeroffel* Bryce staat tegenwoordig in de keuken. Je kunt nu dus ook lekker eten op deze locatie in Noord, dus zelfs in de koude maanden heb je nu een goede reden om hierheen te gaan. Vergeet geen kopstoot te bestellen met Jajem.

Jit­ter­bug Saloon

Op deze locatie zat een jazzcafé en nu hebben de mensen van Tales & Spirits er een enorme bar in gebouwd. Op zondag vind je er nog steeds jazz, in de ruimte achterin de zaak. Hebben we nog niet gecheckt, maar de filmpjes die we voorbij zagen komen voorspellen veel goeds. Wat niet veel goeds voorspelt zijn de 3 (!) verschillende picklebacks die op de kaart staan. Dat is normaal gesproken een shot whisky en een shot augurkensap, wat goor klinkt als je het nog nooit op hebt, maar de mensen die het kennen weten welke hoofdpijn er (de dag erna) bij hoort. Fantastisch drankje. Net als overigens de vele andere klassiekers met twist op de kaart.

Om hier even verder op in te gaan: Het poffertje ziet er precies zo uit en heeft precies hetzelfde mondgevoel, maar smaakt totaal anders. De Ham en kaas tosti ziet er absoluut niet uit als de omschrijving, maar proeft dan weer wel exact zo.

101 Gowrie serveert een vijf gangen menu + amuses en brood voor €58,- p.p. dat Michelinster waardig is. Als je geluk hebt worden de wijnen door de wijnimporteur zelf uitgeschonken, aangezien hij part-time in het restaurant rondloopt als sommelier.

ZA

De Houthavens zijn flink in transformatie, waardoor je over een tijdje niet meer het gevoel hebt dat je over een bedrijventerrein rijdt. Eén van de eerste horecazaken die daar op inspeelt is het überhip gepositioneerde ZA. ZA richt zich op qua eten en uitstraling op het MOMO & IZAKAYA publiek. Dit maakt het niet je gemakkelijke “Hey,-ik-ga-ff-snel-een-hapje-eten-zaak”, maar wel een spot waar je je zakelijke gasten mee naartoe neemt, nadat ze de nieuwe vleugel van je reclamebureau hebben gezien. (Ik praat tegen jullie Blauw Gras, N=5 & Isobar) of gewoon als je een goede cocktail wil drinken, want die is hier sowieso te vinden.