De beste taque­ri­a’s van Amsterdam

Coba Taque­ria

Coba is een culinaire parel in Amsterdam-Noord, waar traditionele Mexicaanse smaken samenkomen met ingrediënten die we in Mexico niet of minder tegen kwamen. Denk aan taco’s met verrassende ingrediënten zoals kalfstong, octopus en zelfs bloedworst. De setting hier is knus, met een warme Mexicaanse twist. Zet naast al dat lekkers minimaal een cocktail en een Modelo om te blussen en je hebt een topavond.

Cityguys Pro-tip: naast Coba vind je nu ook Tula Cantina – een mezcalbar/all-day cantina waar je ’s ochtends al aan de conchas zit en ’s avonds aan de mezcal cocktails. De perfecte plek om voor of na je taco’s een drankie te drinken. Beide kan ook natuurlijk.

Bacalar

Opgericht door de voormalig chef van Coba, brengt Bacalar een authentieke Mexicaanse ervaring naar deze garage in Amsterdam-Noord. Hier geen Tex-Mex, maar échte taco’s met ingrediënten als octopus in morito-salsa en bloedworst met mango en habanero-salsa. Het menu wisselt regelmatig, dus er is altijd iets nieuws te ontdekken. Mezcalletje naast de charcuterie en je bent helemaal tevreden. Wij zijn fan.

Local Deal­er

Gelegen aan het Dapperplein in Amsterdam-Oost begon Local Dealer ooit als foodtruck, maar nu is het een vaste hotspot waar ze op heilige wijze met maïs omgaan. Niet alleen in Amsterdam, maar zelfs in Antwerpen tegenwoordig. De maïstortilla’s en chillies en spices die rechtstreeks uit Mexico komen, vormen de basis voor hun waanzinnige taco’s. Onze favoriet? De Lamb Barbacoa – vet, zacht, sappig, een beetje rokerig… dit is er één om van te dromen.

Mas Maïs

Mas Mais heeft niet één maar twee locaties in Bos en Lommer, en één daarvan – de voormalige marisqueria – is sinds kort omgetoverd tot Mas Mais Cantina. Hier draait zitten we het liefst aan de keuken. Vooral als er de befaamde marisco towers gemaakt worden. Zet hier je eigen taco's in elkaar met rib eye van de barbecue en bestel nog tachtien keer de tuna tostada met unagi glaze en je gaat gegarandeerd tonnetje rond naar buiten.

Cityguys Pro-Tip: op donderdag scoor je hier margarita’s voor maar 5 euro per stuk. Dat is 10 margarita’s voor 50 euro – een koopje waar we maar wat graag misbruik van maken.

Oax­a­ca Amsterdam

Midden in de stad – op de Spuistraat – zit Oaxaca. Een restaurant dat voelt als een trip naar Zuid-Mexico, zonder jetlag. De taco’s zijn hier geweldig, maar de échte ster van de avond? De hele gegrilde inktvis – die komt zo sappig en perfect van de houtskoolgrill dat je bijna vergeet dat je ooit van pulled pork hield. Daar zet chef Joan Bagur gelijk een stokje voor door een hele pan pulled pork neer te zetten. Oké. We zijn weer bekeerd.

Cityguys portip: Probeer de gefrituurde sprinkhanen en mieren terwijl je een aantal van de mezcals proeft en je bent net op Mezcal Fest.

Taque­ria Lima – De Foodhallen

Gelegen in de altijd gezellige Foodhallen serveert Taqueria Lima klassieke Mexicaanse taco’s op kleine, zachte maïstortilla’s. De taco al pastor met ananas en varkensvlees is een favoriet, maar ook de braised beef met lime cream doet het hier uitstekend. Ideaal als je met een groep gaat snacken of gewoon even snel een taco moet fixen tijdens je foodhall-tour.