Vette vega(n)plekken in Amsterdam
Steven
—
Onlangs is Amsterdam bekroond als ‘dé veganhoofdstad van Europa’. Nu staan wij als Cityguys-carnivoren niet bepaald bekend om ons strikte vegandieet, maar voor deze guide laten we onszelf eens van de meest diervriendelijke kant zien: waar in de hoofdstad eet je de meest vette, fotogenieke vegangerechten? Hou je vast: we gaan het woord ‘quinoa’ gebruiken.
Bar Kantoor
Op het Westergasterrein zit al jaren een van de beste terrassen van Amsterdam West: Bar Kantoor. Terwijl de rest van Amsterdam voor de deur aan het squatten en hardlopen is, kun je hier tot laat in de avond zonnestralen koppen met een Gulpener in je klauwen. Nu kun je ook in de winter uitstekend terecht voor een gezellige borrel. Vanaf 1 december 2023 wordt het terras van Bar Kantoor namelijk omgetoverd tot een winterwonderland, waarbij je met maximaal zes personen kunt dineren in extreem schattige opblaasbare iglo's.
Het restaurant van Bar Kantoor is sinds kort volledig biologisch en daarom een heerlijke aanwinst voor vega- en veganliefhebbers. Zo aten wij de Okonomiyaki (een Japanse pannenkoek) met witte kool en pittige kimchi, de knapperige Tempura-groenten met curry-kokos saus en onze favoriet: de sticky wortel met vegan feta. Hier moeten we sowieso nog een keer terug voor de redefined steak en redefined burger!
Veganees
Laat je alsjeblieft niet afschrikken door het girly interieur; Veganees (gevestigd in het oude Zouk in de Helmerstraat) heeft echt een fantastische brunch- en dinerkaart. Bij de Veganees deel je diervrije gerechtjes uit verschillende Aziatische keukens. Zo staat onze tafel vol met Seitan Satay, Shanghai Stir Fry en onze favoriet: de five spices oyster mushroom bao buns. De gyoza's en Korean fried cauliflower mogen niet ontbreken, net als een stapel cocktails trouwens. De Tokio high ball met Nikka whiskey hoort bij elke bestelling.
Meatless District
Jaaaaaren geleden kwamen we hier al eens met onze vegetarische vrienden. Lyrisch, waren ze. Wij... nog wat skeptisch. Het bleek toch, zoals bij vrijwel alle vegarestaurants in die tijd, gewoon niet zo heel bijzonder. Vegaburgertje, vegakroket. Prima, maar dan hield het wel op met de superlatieven. Wel waren we toen al vrij onder de indruk van de bacon van aubergine. Zo van: kijk, dit heeft potentie.
Met die laatstgenoemde creativiteit zijn de eigenaren Cil en Cathelijne aan de slag gegaan. Hoe anders is het nu gesteld met Meatless District. Geen snelle hap, maar een volwaardig driegangen diner. Allemaal vleesloos, uiteraard. Het vernieuwde menu biedt unieke combinaties zoals watermeloen sashimi en gravad lax gemaakt van tomaat. We spoelen het gulzig weg met een Carrot Margarita met (jawel) wortelsap, agave, tequila, en vermout.
Wortelsap, in een Cityguys-artikel. Het blijft even wennen.
Meatless District
- Bilderdijkstraat 65-67, Amsterdam
Brouwerij Troost
Niemand ontkomt aan de expansiedrift van Brouwerij Troost. Met inmiddels drie verschillende locaties (De Pijp, Westergasterrein en Bilderdijkstraat) kun je overal in Amsterdam probleemloos je mond verbranden aan de Bieterballen—ja, van bieten dus. ‘The Vegan’ burger met o.a. geroosterde bloemkool is awesome, maar we zouden deze nóg vaker bestellen als Troost de tarwebol inruilt voor een brioche. Nog meer goed nieuws: op de Honingblond en de New England IPA na zijn alle bieren op de tap zijn hartstikke vegan. Yeheeees!
Brouwerij Troost
- Cornelis Troostplein 21, Amsterdam
- Pazzanistraat 27, Amsterdam
- Bilderdijkstraat 205, Amsterdam
€€ — Het liefst elke dag
Vegan Junk Food Bar
Drie woorden: ‘Notorious Sumo Burger’. Deze kolossale, fotogenieke veganburger is de absolute ster van deze lijst. Dubbele vegan-beefburger, gefrituurde uien, jalapeños en gegarandeerd jaloersmakende blikken van iedereen om je heen (én op Instagram). Een sloot zoete aardappelfrieten met parmezaanse kaas en truffelolie erbij en je moet ons gegarandeerd naar buiten rollen. Wij testten zowel restaurant (Marie Heinekenplein) als burgerbar (Staringplein); die laatste heeft onze nipte voorkeur.
Vegan Junk Food Bar
- Marie Heinekenplein 9-10, Amsterdam
- Eerste v. Swindenstraat 389, Amsterdam
- Staringplein 22, Amsterdam
- Reguliersdwarsstraat 57, Amsterdam
- Schiedamse Vest 144, Rotterdam
€€ — Het liefst elke dag
Honourable mentions: Mr. & Mrs. Watson (de ‘Sloppy BBQ Bun’, een pretzel met pulled jackfruit), Sugo (knal een pizzaslice naar binnen, met een Peroni—yes, ook vegan!) en natuurlijk de zeewierburger van The Dutch Weed Burger Joint. Oh, en kom je Club NYX, Bar Broker of een andere foute Rembrandtplein-toko uitgerold? Bij JP’s favoriet Pizza Heart heb je veel vegan-opties!
Nog even dit
Wat is er in de loop van tijd veranderd in dit artikel?
-
- Dophert
-
- Veganees
-
- Nom Nom Nom
-
- Avocado Show
-
- Mastino V
-
- Nom Nom Nom
-
- Rotisserie is (tijdelijk) gesloten
-
- Voor The Avocado Show is het doek gevallen
Kusjes!
Steven