Spareribs in Amsterdam: dit zijn de beste restaurants!
Altijd voer voor een oneindige discussie met je vrienden: Waar eet je de beste spareribs? Natuurlijk hebben we de ribs van Ron Blaauw gegeten (awesome) en zijn we bij 't Vliegertje geweest, maar onderstaand vind je de zaken waar je ons regelmatig zult vinden voor onze wekelijkse portie ribs.
Pigs and Punch
De ribs van Mystique waren al heel lekker, maar met de verbouwing van deze bar naar Pigs and Punch heeft deze foodspot er nog even een schepje bovenop gedaan, waardoor de spareribs nu nog sappiger zijn. Tel daarbij op dat de cocktailkaart vol met goede cocktails en punchlines staat en je hebt een formule voor een mooie avond.
Cityguys protip: Voor aan de barman of je na het eten nog een cocktail mag drinken in de verborgen World Class Room boven het restaurant. Deze is wel alleen open op vrijdag en zaterdagavond.
Pigs and Punch
- Utrechtsestraat 30A, Amsterdam
- Utrechtsestraat 30A, Amsterdam
De Klos
Kies een plaats aan de bar. Altijd (!). De mannen bij De Klos zijn namelijk fucking grappig. Een bezoek zorgt er altijd voor dat je terug gaat met een lach op je gezicht en met een gevulde buik, want de porties zijn niet bepaald klein. De ronde houten planken zijn vervangen voor vierkante zwarte planken en daarop krijg je een stuk vlees waar je u tegen zegt. Wij delen er altijd een gepofte aardappel bij, want die krijg je uiteindelijk toch niet helemaal op. Reserveren kan niet en op een drukke dag kan het zomaar zijn dat je 2 uur moet wachten, maar dat kan in het café aan de overkant mét bier. De ribs kosten inmiddels €22,50,- , maar zijn het absoluut waard.
Cannibale Royale
Wederom #winning. Bij Cannibale Royale dachten we dat de spareribs zo lekker waren omdat we ze altijd dronken aten, maar tijdens een nuchtere check bleken deze ribs gewoon écht perfect te zijn. Vlees valt van het bot als je het aanraakt en smelt op je tong. Inmiddels heeft Cannibale al 5 locaties en kun je ze ook bestellen voor thuis, maar wij eten ze het liefst aan de bar of aan een tafeltje op de oorspronkelijke locatie.
Cannibale Royale
- Handboogstraat 17a, Amsterdam
- Lange Niezel 15, Amsterdam
- Ruysdaelkade 149, Amsterdam
- Mt. Ondinaweg 32, Amsterdam
- Rozengracht 114, Amsterdam
€€ — Het liefst elke dag
Castell
Mocht je met een grote groep mensen op zoek gaan naar een goed stuk vlees dan is dit the place to be! Castell heeft namelijk goede nisjes voor +/- 8 tot 12 man. De vleesgerechten zijn hier net als de bediening uitstekend. Nabij Leidseplein (handig als het te druk is bij De Klos) dan kun je hier na de spareribs meteen met je vriendengroep het nachtleven in.
BAR-becue Castell
- Lijnbaansgracht 252, Amsterdam