Den Bosch: Bour­gondisch inburg­eren in Brabant

Restau­rant Benjamin

Vier-en-een-half uur tafelen zonder dat Steven ongeduldig wordt? Een godswonder. Maar, bij Restaurant Benjamin gebeurt het.

Perfect gesneden meloen met dashi, zeewier en wasabi, duivelse eitjes met kaviaar en daarnaast de beste coquilles die we dit jaar aten. Dan moeten de iberico-wangetjes en nagerecht met eendenlever en calvados nog komen.

Inderdaad, een dessert met foie gras... JP heeft hier tegen zo’n tachtien verschillende mensen over opgeschept en dreigt hier nu elk weekend voor terug te reizen naar het zuiden des lands. Sterkte, Bosschenaren.

Gus­to

Gigantische broodjes gevuld met absurd goede delicatessen, pasta’s met wild zwijn en hert en om het feestmaal compleet te maken: een blaadje limoncello om het weg te spoelen. Wij snappen wel dat Gusto al twintig jaar publiekslieveling is in Den Bosch.

Eigenaar Albert, Don Alberto voor vrienden, is de maestro die de festiviteiten dirigeert. Zwangere dames krijgen een flesje bubbels mee, jarigen worden massaal toegezongen ("Bedankt dat je niet naar de McDonalds bent gegaan vandaag!") en met het personeel ben je meteen de beste maatjes.

Scoor de "panini" parmaham en pittige gorgonzola, en (als het nog past) het broodje met pancetta en kip. Da's genoeg voor drie hongerige Cityguys -- en dat zegt wat.

Tramkade

Een verlaten industrieel terrein ombouwen tot een speeltuin voor volwassenen? Den Bosch heeft er zin in. Gelukkig maar, want bij de Tramkade zit je gegarandeerd heel de dag gebakken.

Overdag hang je hier in de zon met een lokaal biertje van Bossche Brouwers aan de Vaart, ‘s avonds daag je elkaar bij Barkade uit voor een potje airhockey of gooi je de tafel vol met Aziatisch streetfood (dag gang jeong en morning glory!) en spicy margaritas. Elk weekend zijn er dj's en livemuziek die ervoor zorgen dat je écht niet voor het donker naar huis hoeft.

Bor­re­len in Den Bosch

In Amsterdam komt de politie al aanrennen als je dénkt om een biertje op straat te openen, in Den Bosch wordt het vrijwel aanbevolen.

Nét te luide muziek, mensen op straat, biertjes in de hand, en de sfeer? Gezellig met een hoofdletter G. Of je nu bij Café BUURT, Chez Miné of Café De Uilenburg belandt, overal voelt het als een goed geoliede borrelmachine. Daar zijn we als dorstige doerakken best een beetje jaloers op.

Ook buiten de bieren om is het gulzig genieten. Denk aan wijnbar Wijn bij Stijn, waar de borrelplanken groter zijn dan de gemiddelde Cityguys-honger. Kies hier je favoriete kazen uit de vitrine en het personeel brengt je vervolgens de perfect passende wijnen. Bij Stijn worden glazen gegarandeerd flessen.

Let op: grote kans dat je, net als wij, vervolgens eindigt in Café Reijnders zonder dat je doorhebt hoe je daar bent gekomen.

Hotel The Den

Op zoek naar een slaapplek in Den Bosch? The Den is een stijlvolle uitvalsbasis vlakbij het station, met een rooftopbar met panoramisch uitzicht (The Current) over de stad en een top-ontbijt om de dag te beginnen. Kamerprijzen liggen rond de 150,-. Bonuspunten: je kunt hier fietsen huren om de regio te verkennen. Zo cross je binnen no-time de hele stad door.

Jon­gens van De Wit

Om de hoek van The Den zit Bossche Stadsbrouwerij Jongens van De Wit, waar je eigenlijk al om 11:11 wil zitten. Hier drink je speciaalbier rechtstreeks uit de biertank. Denk lokaal gebrouwen pareltjes (Maagdelijk Blond, anyone?), een relaxte sfeer met bordspelletjes aan het water en een serieuze kans dat je hier véél langer blijft hangen dan gepland. Net zoals in de rest van Den Bosch eigenlijk.

Musea en attrac­ties in Den Bosch

Kijk, het is natuurlijk geen "DORST"-merchandise, maar Supreme is ook best bekend. In het Design Museum Den Bosch bekeken we de fantastische (en vaak bizarre) samenwerkingen van het wereldberoemde skatemerk. Basketballen, gitaren, dirtbikes en diepvrieszakjes. Toch jammer dat ze niet die felrode Apache-helikopter naar binnen hebben gevlogen. Moeten we die zelf maar kopen.

Het Noordbrabants Museum is de enige plek in Brabant waar originele werken van Vincent van Gogh permanent te zien zijn. De tentoonstelling biedt een diepgaande blik op zijn vroege jaren en hoe Brabant zijn kunst beïnvloedde. Na je bezoek kun je genieten van de prachtige binnentuin van dit oud-gouvernementspaleis. Uiteraard met een biertje, want het blijft Den Bosch.

Natuurlijk sluit je een weekend Den Bosch af (én begin je 'm) met een Bossche Bol. De lokale gebaksspecialiteit met chocolade proeven we bij de Bossche Bollen Belevenis. In dit mini-museum leren we o.a. dat de Bosschenaar een bol gemiddeld binnen drie happen naar binnen propt. Indrukwekkend.