Gronin­gen: ide­ale ste­den­trip in het Hoge Noorden

Tijdens ons bezoek vallen we met onze neus in de opgeklopte Sophiahoeve-boter: we krijgen het privilege om de dienstdoende chefs op de vingers te kijken. Aan de zogenaamde Chef's Table zit je niet alleen in de keuken, je krijgt ook nog eens twee extra gangen voorgeschoteld. Héél vervelend.

Op het menu ogenschijnlijk bekende gerechten, maar elke creatie wordt geserveerd met een typische Noor-twist. Makreel met bergamot, coquille met jalapeño, zwezerik met yuzu. Dat laatste gerecht wordt met trots gepresenteerd door de chef, waarbij de zwezerik nog in de pan ligt te sudderen. Sprakeloos.

Noor heeft momenteel één Michelin-ster, maar we kijken er niet gek van op als die bekroning binnen een jaar wordt verdubbeld. Onze zegen hebben ze in ieder geval. Benieuwd naar onze volledige ervaring? Bekijk ons videoverslag op Instagram.

Noor draait dit seizoen een speciaal herfstmenu. Voor 55 euro per persoon eet je drie gangen inclusief brood, snacks en een aperitief. Geloof ons: da's niet mis.

The Mar­ket Hotel

"Wie heeft er in hemelsnaam een overnachting nodig als de kroegen ongeveer 24/7 open zijn?!" Je hoort het JP zeggen. Maar ja, dat was in 2017. En kleine ventjes worden dik. Of hoe gaat dat gezegde ook alweer? Ondanks dat de stad geen officiële sluitingstijden kent, boeken wij tegenwoordig gewoon een kamer. Het liefst doen we dat bij The Student Hotel of het The Market Hotel van Westcord, dat je — vanzelfsprekend — vindt naast het gigantische Hooghoudt-logo op de Grote Markt. Alleen al voor het anti-kater-ontbijt is dat een uitstekende keuze. Anno 2025 komt er ook nog een rooftop bij. Dan moeten we, helaas voor de locals, weer terug.

Block & Barrels

Een brouwer en een slager met een bijzonder appetijtelijk concept in het midden van Groningen, dan zijn wij er als de grillkippen bij.

Bij Block & Barrels kom je voor het bier en het vlees. Veel vlees. In de zomer geniet je hier in de verborgen binnentuin, waar de broers Mark & David ervoor zorgen dat de bierglazen nooit leeg zijn. Bestel er een borrelplank bij met het beste vlees van de braai (de broers zijn Zuid-Afrikaans) en hier blijf je de hele avond hangen.

Als je met een grotere groep komt eten of gewoon net zoveel honger hebt als de Cityguys, dan kun je een grote vleesplank bestellen, zoals hieronder te zien is.

Hanasato

Heb je wel eens sushi gegeten bij zo’n all-inclusive Shabu Shabu? Dat noemen wij altijd gekscherende de McDonald’s van de sushi. Begrijp ons niet verkeerd, dat kan natuurlijk ook heerlijk zijn.

Maar: Shabu-shabu is officieel een Japans gerecht om de smaak van wagyu vlees nog beter uit te laten komen. Je gaart het vlees door het kort in een zogenaamde dashi-bouillon te leggen, samen met de groenten die je erbij geserveerd krijgt. Precies wat je bij Hanasato fantastisch kunt doen.

Het meest goedkope menu (met black angus) eet je voor iets meer dan 40 euro, maar het wagyu-menu is écht fenomenaal.

Mr. Mofon­go

Sinds 2013 is Mr. Mofongo dé plek in Groningen waar je je cocktails drinkt. Daarvoor kon je al lunchen in het enorme pand, maar in het diepste geheim bouwde eigenaar Patrick een cocktailbar. Daarin is zelfs een eigen distilleerderij gehuisvest, waar de bartenders wel raad mee weten. In de cocktailbar is een bizarre robotarm te vinden die de brouwsels uit deze distilleerderij voor je pakt. Inmiddels is Mr. Mofongo uitgebreid met een koffiezaak, een wijnbar en er is zelfs een terras te vinden op het dak! Deze zaak is echt te gek en je trip naar Groningen is niet compleet zonder bezoek aan deze machtig mooie zaak.

The Stock­room

Nederland is met The Stockroom een fantastische speakeasy rijker. Om deze cocktailbar in te komen moet je eerst door de opslagruimte van het naastgelegen restaurant. Hierna kom je in een te gekke ruimte waar je aan de bar, op chille zitjes of zelfs buiten kunt zitten om te genieten van topcocktails. Deze bar magazijn!

Proe­flokaal Mout

Groningen, zowel stad als provincie, kent een heleboel lokale bieren en andere gerstenatten. Bij Mout, what's in a name, kloek ehhh... proef je ze allemaal. De geweldige gastvrouwe gaat sowieso iets vinden wat uitstekend bij je dorst past.

Enig nadeel: het proeflokaal gaat pas om 15:00 open, moet je eerst naar een van de onderstaande zaken.

De Uur­w­erk­er

Als je nog even wilt werken op z'n Cityguys dan is de Uurwerker een goede spot. Mailtjes typen gaat toch een stuk sneller met een biertje of een goede kop koffie. Bij de Uurwerker komen we graag om even op te laden. En als we Amsterdam écht heel erg missen, kun je er ook een biertje van Brouwerij ’t IJ bij bestellen.

Café de Sigaar

Een relaxte plek aan het water, midden in de stad. Ideaal voor een Happn of Tinder date (hebben we gehoord, van een vriend). We hebben er niet gegeten, maar wel uren op het terras doorgebracht met biertjes en wijntjes en er alles van de borrelkaart besteld.

Het Groninger Museum

Als je het station uit komt lopen, dan kun je zo direct het Groninger Museum in wandelen. Dat is ook best een aanrader, ongeacht welke expositie er is. Het gebouw is al tof, van zowel binnen als buiten maar de vaste collectie is ook heel goed, met veel werken van kunstenaarsvereniging De Ploeg (vonden we vet). De exposities zijn over het algemeen ook absoluut de moeite waard (onlangs David Bowie, Rodin & nu Maarten Baas tot eind september).